瑤柱雙菇米糕
好吃的油飯得從選米開始，
嚴選在地食材，以傳統古法炊蒸出香Q的油飯，
拌炒香菇、蝦米，香氣飽滿料多豐富，
鋪上滿滿干貝絲，增加鮮甜滋味！
台灣味佛跳牆
紅蔥頭、蔥、蒜 拌炒炸過的芋頭、排骨酥及鵪鶉蛋
連同筍片、大白菜一起放入用干貝熬煮的高湯內
小火燉煮，湯頭散發出獨特的香氣，香氣口感兼具
是道地的台灣美食
高粱鹽烤豬肉
扎實的口感，在口中越嚼越香，
香煎過後，瘦肉吃起來酥脆，
肥肉吃起來油香，搭配蔥蒜超下飯。
DUDU厚 煙燻太子雞
嚴選優良現撈黃金雞、加上獨家秘方煮熟、
獨門火侯控制讓雞肉呈現完美色澤，
外皮完整，再利用煙燻方式，
將甘蔗香氣與雞肉香甜味完整封在其中，
美味十足每個步驟緊緊相扣，互相襯托其美味。
瑤柱剝皮辣椒雞湯
獨家提煉高湯，再放入剝皮辣椒熬煮，
香氣在味蕾中瀰漫，湯頭不油不膩，
微辣甘甜，是坊間傳說中的好食療！
