瑤柱雙菇米糕
好吃的油飯得從選米開始,
嚴選在地食材,以傳統古法炊蒸出香Q的油飯,
拌炒香菇、蝦米,香氣飽滿料多豐富,
鋪上滿滿干貝絲,增加鮮甜滋味!


台灣味佛跳牆
紅蔥頭、蔥、蒜 拌炒炸過的芋頭、排骨酥及鵪鶉蛋
連同筍片、大白菜一起放入用干貝熬煮的高湯內
小火燉煮,湯頭散發出獨特的香氣,香氣口感兼具
是道地的台灣美食


高粱鹽烤豬肉
扎實的口感,在口中越嚼越香,
香煎過後,瘦肉吃起來酥脆,
肥肉吃起來油香,搭配蔥蒜超下飯。


DUDU厚 煙燻太子雞
嚴選優良現撈黃金雞、加上獨家秘方煮熟、
獨門火侯控制讓雞肉呈現完美色澤,
外皮完整,再利用煙燻方式,
將甘蔗香氣與雞肉香甜味完整封在其中,
美味十足每個步驟緊緊相扣,互相襯托其美味。


瑤柱剝皮辣椒雞湯
獨家提煉高湯,再放入剝皮辣椒熬煮,
香氣在味蕾中瀰漫,湯頭不油不膩,
微辣甘甜,是坊間傳說中的好食療!


